di Luigi Falcetto

L'AZIENDA

Siamo un'Azienda Agricola nata nella sede di un Mulino trasformato nel 1629 dalla Famiglia Avogadro per concessione del Duca Carlo Emanuele di Savoia in una Fucina  per  costruire attrezzi  per l'agricoltura.

Coltiviamo sia in serra, 1000 mq a gestione programmata, sia a pieno campo, un  frutteto con piante di razza  autoctona biellese, soprattutto meli, ma anche peri, ciliegi, susine, nespole, cachi, nocciole e fichi.

La produzione è completamente certificata biologica e non vengono usati concimi artificiali. Le orticole sono prodotte tutto l'anno e vengono vendute anche in loco.

Per gustare i prodotti locali abbiamo poi aperto una Ristorazione ristrutturando il fienile e la stalla con la parte della travata coperta per potere pranzare e gestire eventi all'aperto.

Cuciniamo piatti tipici biellesi con menù mensili che utilizzano i prodotti di stagione…piatti tradizionali quali: Bagna caoda, Fritto misto piemontese, torte rustiche salate e dolci, polenta concia, piatti con le castagne, risotti tipici, agnolotti piemontesi, brasati, bolliti misti, antipasti e dolci piemontesi, salumi e paletta, formaggi degli alpeggi biellesi.

I PRODOTTI

  • Piccoli frutti

    Fragole, Frutti di bosco, Lamponi.

  • Frutta
    Cachi, Ciliegie, Fichi, Mele, Nespole, Pere, Prugne.

  • Verdura
    Asparagi, Broccoli, Carote, Cavolfiori, Cavoli, Coste, Fagioli, Finocchi, Insalata, Melanzane, Patate, Peperoni, Piselli, Pomodori, Prezzemolo, Sedano, Zucchini.

  • Confetture

    Cachi, Ciliegie, Fichi, Fragole, Frutti di bosco, Lamponi, Mele, Nespole, Pere, Prugne.

  • Conserve di verdura

  COORDINATE


 

 

 

EnoGood Di Michele Di Biase
Via Firenze N.17, 13843,
Pettinengo (BI)
P.IVA: 02455660023
tel: 340 4169598 - info@enogood.com
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